آلو بخارا (Prunus domestica): یونانی طب میں مختصر مگر مکمل تعارف تعارف
تعارف
آلو بخارا ایک معروف طبی پھل ہے جو یونانی، عربی اور فارسی طب میں صدیوں سے استعمال ہو رہا ہے۔ عربی میں اسے اجاص، فارسی میں آلو بخارا اور انگریزی میں Prunes / Plum کہا جاتا ہے۔ اس کا نباتاتی نام Prunus domestica ہے۔ ذائقہ شیریں اور قدرے ترش جبکہ رنگ سرخی مائل سیاہ ہوتا ہے۔ یونانی طب میں یہ خاص طور پر گرمی اور صفراوی امراض کے لیے مفید مانا جاتا ہے۔
ماہیت
آلو بخارا تازہ اور خشک دونوں صورتوں میں استعمال ہوتا ہے۔ خشک آلو بخارا (پرون) جسم میں ٹھنڈک اور نرمی پیدا کرتا ہے، اسی وجہ سے گرمی کے موسم میں اس کا استعمال زیادہ مفید سمجھا جاتا ہے۔
اقسام
آلو بخارا کی دو بنیادی اقسام بیان کی جاتی ہیں:
بستانی اور جنگلی۔
بستانی قسم کی بڑی اور سیاہ جسامت والی قسم زیادہ مستعمل ہے اور طب میں اسی کو ترجیح دی جاتی ہے۔
مزاج
یونانی اطباء کے مطابق آلو بخارا کا مزاج سرد و تر ہے، جو جسم کی زائد حرارت، خشکی اور صفرا کے غلبے کو کم کرنے میں مدد دیتا ہے۔
افعال
آلو بخارا:
- صفرا اور جوشِ خون کو سکون دیتا ہے
- آنتوں میں نرمی پیدا کرتا ہے
- جسم کو ٹھنڈک اور تری فراہم کرتا ہے
- قلبی حرارت کو کم کرنے میں مددگار ہے
استعمالات
آلو بخارا کو درج ذیل کیفیات میں استعمال کیا جاتا ہے:
- گرمی کے دردِ سر
- تپِ صفراوی
- قے اور متلی
- شدید پیاس
- قبض
- قلب کی حرارت اور سوزش
اسی لیے یونانی طب میں اسے بطور مسہل صفرا بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
مقدارِ خوراک
- عام استعمال: 3 سے 5 عدد
- بطور مسہل: 15 سے 20 عدد (صرف حکیم کے مشورے سے)
غذائیت اور جدید تحقیق
جدید تحقیق کے مطابق آلو بخارا میں:
- غذائی فائبر
- قدرتی شکر
- نشاستہ
- معدنی اجزاء (کیلشیم، فاسفورس، پوٹاشیم)
پائے جاتے ہیں، جو اسے نہ صرف دوا بلکہ ایک مفید غذائی پھل بھی بناتے ہیں۔
یونانی طب اور جدید سائنس
آج کی جدید سائنس بھی آلو بخارا کو ہاضمہ، آنتوں کی صفائی اور دل کی صحت کے لیے مفید تسلیم کرتی ہے، جو یونانی طب کے تجربات کی سائنسی تصدیق ہے۔
نتیجہ
آلو بخارا ایک سادہ مگر مؤثر قدرتی پھل ہے جو گرمی، صفرا اور قبض میں فائدہ دیتا ہے۔ مناسب مقدار میں استعمال کیا جائے تو یہ صحت اور غذائیت دونوں کے لیے مفید ثابت ہوتا ہے۔
No comments found.